老牌餐飲巨頭也扛不住了

在香港上市的兩家中式餐飲公司本周接連傳出壞消息。翠華控股（1314.HK）發(fā)布盈利預警：預計公司2016財年的利潤將比較上一財年將大幅度減少超過50%，腰斬有余。業(yè)績一貫穩(wěn)健的另一家餐飲的巨頭——大家樂（0341.HK）發(fā)布全年的業(yè)績并公告稱：本財年利潤下滑11.7%。

盡管兩家的公司發(fā)端于香港，但近年來持續(xù)的拓展內地業(yè)務，糟糕的業(yè)績很大的程度上是受內地經濟放緩的拖累。

內地香港皆不景氣老牌餐飲公司受重挫

內地經濟疲軟是大家樂業(yè)績下滑主要的原因。截止2016年3月底，該公司在內地共有110家門店，主要分布在經濟發(fā)達的華南和華東地區(qū)。去年以來，這兩個地區(qū)都受到市場的疲軟影響。其中，華南地區(qū)快餐業(yè)務減少5%，同店銷售額更是減少了7%。

翠華的控股則同時受到內地的經濟放緩與赴港游客減少的雙重打擊。翠華近年來大力的拓展內地的業(yè)務，截至去年9月底，在內地已經擁有21家的門店，上年半來自內地的營業(yè)收入已經達到2.76億的港元。盡管在業(yè)績預警中沒有給出詳細的數字，但翠華將內地的經濟放緩列為業(yè)績下滑首要的原因。

內地赴港游客減少是另一重打擊。香港旅游業(yè)工會近日發(fā)布的數據的顯示，今年一季度內地的游客訪港的人數，較去年同期下跌近6成。內地赴港游客減少已經持續(xù)多時，港府統(tǒng)計處的數據顯示，去年的第四季度訪港游客已經同比下降2.5%。

租金人工成本壓力大部分店面被迫關閉

持續(xù)攀升的人工的成本和房租的壓力，是兩家餐飲公司共同將面臨的問題，當業(yè)績放緩的時候不得不關閉一些盈利較差的店鋪。大家樂在業(yè)績的報告中表示已經關停部分表現遜色的華南地區(qū)店鋪。

香港市場也同樣面臨關店的壓力。在發(fā)布盈利的預警第二天，翠華控股發(fā)布終止持續(xù)關聯交易的公告。間接全資子公司優(yōu)領與喜慶訂立終止協議，終止繼續(xù)租用九龍赫德道的物業(yè)。原租期由2014年10月30日至2017年10月29日，若無意外發(fā)生，終止日期提前為2016年9月30日。

大家樂以及翠華控股都是老牌的餐飲公司，其中大家樂擁有超過40年的歷史。無論品牌還是管理能力，都遠比較內地小型餐飲企業(yè)有優(yōu)勢，身為上市公司也不缺乏融資渠道。這兩家公司實際上已經反映出當前餐飲行業(yè)在租金和人力成本上升下巨大的壓力。

如還有疑問，可上多有米官網進一步了解，或進入“米問答”欄目提出疑問，多有米將竭誠為您解答，公司主要業(yè)務有：0元注冊公司、記賬報稅、工商變更、進出口退稅等有關業(yè)務，為此企業(yè)都選擇“多有米”信賴“多有米”，多有米咨詢熱線：400-968-3072。